Es posible comer fuera de casa sin excesos
Como cualquier profesional dedicado a la nutrición conoce bien, lo más complicado en el control de peso NO es adelgazar, sino MANTENER EL PESO PERDIDO.
Aquí van unas cuantas propuestas para esta época vacacional en la que resulta francamente difícil renunciar a las salidas…
Te proponemos algunos ejemplos:
| APERITIVOS | PRIMEROS PLATOS | SEGUNDOS PLATOS | POSTRES |
| Boquerones en vinagre | Ensalada campestre (tomate, queso) | Pescado blanco al vapor con verduras | Fresas con zumo de naranja |
| Berberechos | Melón con jamón | Pollo al horno | Fruta del tiempo |
| Mejillones al vapor | Ensalada verde vegetal | Pescado al horno | Manzana al horno |
| Navajas hervidas | Espárragos blancos o verdes | Carne (cordero…) al horno | Macedonia de frutas variadas |
| Anchoas | Gazpacho | Solomillo plancha | Queso fresco |
| Pepinillos en vinagre | Verduras plancha | Dorada a la sal | Sorbete |
| Cebollitas en vinagre | Ensalada griega | Steak tartare de buey | |
| Aceitunas Arbequino | Almejas al vapor | Tartare de atún | |
| Jamón ibérico bellota | Sopa de mijo y tofu | Pescado en papillote | |
| Lomo ibérico bellota | Escalibada | Sepia, calamar, pulpo | |
| Setas a la plancha | Ostras | ||
| Carpaccio de bacalao | Pastel de verduras | ||
| Carpaccio de buey | |||
| Brocheta verduras | |||
| Verduras al wok |
BEBIDAS: Las menos calóricas son el tinto de verano con casera o la clara con casera.
El vino tiento sigue siendo la opción mas saludable por su contenido en antioxidantes.
No debemos olvidar los zumos verdes ( por ejemplo: espinaca, pepino, manzana y estevia), ya que cada vez hay mas lugares que los tienen.
HELADOS: Helado de Avena con fruta:
Se prepara primero la avena cocida ( copos de avena con leche de avena cocción lenta en un cazo hasta que queda consistencia cremosa) y se mete en una cubitera y al congelador.
Se congela fruta en trocitos ( limón, naranja, fresa) . A la hora de preparar tu helado sacas los cubitos helados de avena y la fruta y los mezclas en la batidora