Rápidas, riquíííísimas y fáciles de hacer!!!

Tortitas de espinacas (salen 2 tortitas)

  • 1 huevo
  • 1 clara
  • 1 puñado de espinacas

Batir todo junto y cocinar en una sartén antiadherente previamente engrasada con aceite de oliva.

 

 

Relleno (lo que queráis):

  • Lentejas rojas salteadas con queso batido 0% (Mercadona) y ajo
  • Pechuga de pavo frial
  • Queso fresco de oveja, flor de esgueva

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